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米粉的選購
時間:2016年03月24日作者:本站 來源:本站
外觀:片形大抵平均、平直、松懈,無結疤,無井條,無酥脆及霉變景象的米粉為優質品否則為劣質品
色澤:色澤光明、有透明感、無斑點的米粉為下品,否則為劣質品
嗅味:無霉味、無酸味及異味的米粉為卜品;否則是蛻變米粉
烹調性:煮熟后有韌性,不粘條、不糊湯,無重大晰條、無雜質的米粉為優質品;否則為劣質品。
包裝:產品的包裝可依據銷告的請求,采取食品塑料袋密封或其余包裝情勢,也能夠散裝。包裝的米粉應表明廠名、品名、重量、消費日期、測驗員代號及出廠及格證
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